THANH HA 2

今日、Richmondに行きました。
RichmondのVictoria streetはベトナム人街といわれている地域で、ベトナムレストランやアジアの食品のお店がずらっとならんでます。

メルボルンは色々な国からの移民がたくさん住んでいる町なので、色々な国の料理を食べることが出来るけど、私はベトナム料理が一番好きかも・・・と思ってしまうぐらいおいしい！

Richmondの食・食・食。

そして、今日のお目当てはここ。

フォーも今迄食べた中で一番おいしかった！ビーフのスープがおいしい。
奥にあるミントともやしをどっさりのせて食べる。レモンもしぼって。

友達がおいしい！と言っていたベトナミーゼパンケーキもやっと食べることができた。
とにかく大きい・おいしい。

生地は確か米粉でできていて、サフランで黄色く色がつけたれていて、うすーくぱりぱりに焼いてある。
中には、もやし・青ねぎ・豚肉・海老が炒めたものが入っている。
右に見える葉っぱに紫蘇やミントの葉と一緒に巻いて、甘いソースにしたして食べる。
生地のぱりぱり、しそとかミントの香草、ソース、葉っぱで巻くところ・・・とにかく新鮮。

結局全部食べることが出来なかったけど、きちんとテイクアウトさせてもらいました。