次に向かったのは、Domaine Chandon。
ここもワイナリーツアーでは、絶対に訪れます。
フランスのモエ・エ・シャンドンのオーストラリア法人だそうです。
日本語の案内もありました。
工場の一部。
昔の葡萄を搾る機械。
樽の中にワインが眠っています。
そして、ここがどのガイドブックにも必ずのっている、Green Point Room。
試飲のための空間です。最高の空間!!!
私達は、ランチがこちらでとることになっていたので、隣のレストランへ。
こちらもガラス張りでとても気持ちがよかったです。
そして、席に着くと、試飲セットが置かれています。
私達がこの日に試飲したのは、4種類。
Chandon Vintage Brut 2008 $31
Domaine Chandon Yarra Valley Chardonay 2008 $24.95
Domaine Chandon Heathcote Shiraz 2008 $29.95
Chandon Sparkling Pinot Shiraz $25
ランチはメインを4種類から選ぶことができます。私はポークにしました。
昼食後、外でひとやすみ。
景色が素晴らしい!!!
Green Point Roomを外から見た様子。
Domaine Chandon
http://www.domainechandon.com.au/
そして、この日最後のワイナリー、Coldstream Hills Winery。
ネットで調べたところ、こちらの創始者は著名なワイン評論家だそうです。
ここでも、5種類くらいワインを試飲しました。
その中で、私達が気に入ったのは、2010 Sauvignon Blanc
Coldstream Hills
http://www.coldstreamhills.com.au/
最後に、Yarra Valley Dairyというチーズファームに行きました。
こちらでは、自家農場で育てた牛やヤギのミルクをもとにチーズを製造しているそうです。
ここでも、何種類かのチーズが試食できました。とてもおいしかったのですが、
De Bortliで食べたチーズがおいしすぎてひきずってしまう・・・。
外に牛がたくさんいます。
Yarra Valley Dairy
http://www.yvd.com.au/
そして、この日私が購入したもの。
Domaine Chandonで赤のスパークリングワインと、Yarra Valley Dairyで缶入りのフェタチーズ。
もっと買いたかったのですが、ツアーだとどうしても時間が足りない・・・。
時間が無いのが難点ですが、その他は大満足なツアーでした。
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